Husmanskost

Alla som känner mig vet att jag är tokig i Husmanskost. Jag har länge funderat på att dela med mig av alla mina guldkorn och nu gör jag slag i saken. Här kommer min topp 5 när det gäller husmanskost. Detta är en helhetsbedöming där pris, typ av ställe, service och atmosfär är avvägt i betyget. Here we go!

På plats nr 5 hittar vi rätten Kroppkakor. Den här rätten har jag tyvärr inte hittat någon restaurang som serverar i Stockholm ännu så här får faktiskt min pappa representera. Inte helt enkelt att knalla över och få ett smakprov med andra ord. Kroppkakor, med grädde och med lingon såklart. Vad annars.

Vidare till plats nr 4. Där återfinns inget mindre än den gamla klassiska korv stroganoff med ris. Den här rätten käkas med fördel på Golden Hits på Kungsgatan så fort den dyker upp på deras lunchmeny. Tilläggas bör ju att salladsbordet på Golden står som oövervinnerlig etta och det sammantaget med den klassiska atmosfären som råder gör att stroganoffen självklart ska avnjutas här.

På plats 3. Skomakarlåda. Alltså dagens lunch. Den skall intas tillsammans med öl. Helst starköl men svagare alternativ kommer man undan med om det är annan dag än fredag. Jag sticker ut hakan här och säger att Grodan Sergel har en helt outstanding "låda" och dom tar hem det här, även med sin kanske inte helt lyckade atmosfär till trots. Dom vinner på smak och service helt enkelt.

Nu börjar vi närma oss. Som stolt tvåa återfinns den totalt tidlösa, helt briljant klockrena måltiden köttbullar i gräddsås med potatis. Tillbehöret lika självklart som Midsommar - Lingon. För att inmundiga denna på bästa sätt ska man vid lämplig tidpunkt bränna in på Nyköpingsbro som i sann vägkrogsanda har lyckats anamma det mesta som behövs när man käkar köttbullar. Där finns Jack Vegas-maskiner, det finns matbås, det finns en riktigt sunkig salladsbuffé, kaffet har stått på plattan alldeles för länge (med det klassiska inslaget enkronan på plattan för att inte överhetta) och så har dom kaffemuggar för lastbilschaufförer. Köp en mugg för 150 spänn och du får kaffe gratis i ett år om du kommer in med just den muggen. Fantastiskt.

Och som obestridd etta i husmansdjungeln hittar vi....of course, vad annars. Pytt i Panna! Vad trodde du?! Såklart käkar du den på Pytterian i Kungshallen där du kan få din pytt i massa olika utföranden. En stor stark till det och kalaset går på 110:- men det är lätt värt! Så iväg och testa nu. Hugg den blonda servitrisen och be om en Sheit-pytt så får du rabatt och maten serverad med ett leende. Enjoy!